106.02.22 白扁麵檢驗

檢驗結果：正常，無過氧化氫殘留。

檢測方法：將紫色的過氧化氫試劑滴一滴於白扁麵表面處，觀察滴點處顏色，若顏色變成黃褐色，表示含有過氧化氫殘留。